安徽省徽菜产业发展促进会联手中贸国际会展集团举办2018第四届中国（安徽）酒店餐饮业博览会“港顺杯”中国徽菜创新菜大赛-于2018年5月11上午9时18分在滨湖会展中心主馆场及8号馆隆重开幕！

开幕仪式-安徽省徽菜产业发展促进会会长焦福成、中贸国际会展集团董事长杜磊分别致开幕词！

积极响应省委省政府号召，打造技工大省、匠心精神！

评委们正在为参赛选手作品评分

安徽徽菜产业发展促进会会长焦福成与中国餐饮企业家黄山会会长赵立波现场为参展展台选手们助力加油！

中国徽菜焦师门磊派（祝磊大师）

初夏徽风冷韵展

中国徽菜焦师门新安派（徐讯大师）

胡适婚宴展

大赛现场评分规则按照国家级评分标准详细要求，比赛现在气氛紧张，但有条不絮。

部分参赛作品展示

通过本次大赛选手们对徽菜文化更深刻的了解，由传统的重色、重油、重口味，到今天的新派徽菜创新讲究的重营养、重火功、重文化！

周富如主席、原合肥市商务局副局长程明福、安徽省徽菜研究会会长郭景斌、评委老师给参赛选手颁奖

评委老师给参赛选手颁奖

大赛评委老师合影留念

竞赛坚持公平、公正、公开的原则，通过本次大赛评出特金奖、金奖、银奖。并授予其竞赛选手前十名和单项选手前三名为中国徽菜大师及中国徽菜名师、中国徽菜传播大使的称号。

原合肥市商务局副局长程明福、安徽省徽菜研究会会长郭景斌为中国徽菜艺术表演团揭牌

中国徽菜艺术表演团部分成员与焦福成会长合影留念

中国徽菜艺术表演团隆重成立，成立仪式现场

中国徽菜艺术表演团的绝技表演，他以弘扬中华饮食文化的优良传统体现了中国烹饪科学、文化、艺术的内涵，充分展示了中国餐饮文化的独特魅力，绝技表演团的表演大师，个个身怀绝技。他们多次与世界各地同行交流，在世界面前展示了中华厨艺的高超。

合肥白金汉爵大酒店荣誉表彰现场

合淝大牌档董事长高先锋正在宣读荣誉表彰名单

荣誉表彰嘉宾与领导合影

热烈祝贺2018第四届中国（安徽）酒店餐饮业博览会，暨港顺杯《中国徽菜创新菜》大赛圆满收官！

特别鸣谢

东莞市港顺食品有限公司

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