春分时节百花开 喜迎餐饮复工忙

安徽省徽菜产业发展促进会、合肥市餐饮烹饪行业协会会员企业复工、复产系列报道（五）

餐饮企业在春分时节复工了，做好餐饮堂食防控保障工作是企业恢复正常经营的前提。

3月31日下午，安徽省徽菜产业发展促进会会长焦福成、促进会监事会主席程明福、合肥市餐饮烹饪行业协会秘书长孙跃廷、张广民、促进会常务副会长杨大海、副会长史孔富、副秘书长祝磊、方强及餐饮企业领导等一行莅临“徽黄臭鳜鱼”蒙城路店，指导复工复产，落实疫情防控工作。企业董事长周晓梅女士携管理层陪同。

巡视组领导们在接受入店“测温、登记、扫健康码”

店堂内高挂“复工后疫情防控落地宣传条幅”

小组成员在周晓梅董事长的陪同下巡视点菜区及其他区域

企业拿出镇店之菜“徽黄臭鳜鱼”低价格回馈顾客

周晓梅女士介绍说道：突如其来的疫情，给我们企业带来了巨大的损失。面对疫情，合肥徽黄臭桂鱼餐饮管理有限公司秉承“生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是责任”的宗旨，积极响应政府号召，于1月25日（正月初一）关停下属四家门店的所有堂食。董事长本人积极主动地参与到社区服务，投入到抗疫第一线，化身志愿者，为社会贡献自己的绵薄之力。

 我们自接到允许恢复堂食通知之日起，即开展了针对合肥赴湖北支援的医护人员“致敬逆行者”享受免费就餐活动！

    为了促进企业在“疫情期”市场经济的发展，在3月8日启动第一波回馈消费者活动，以酒店的招牌菜徽黄臭桂鱼为主导，用低于市场价3/4的价格回馈顾客，刺激餐饮市场消费，此活动一出得到了大量顾客的支持与好评，最终以1000+的销量感恩收官！              

合肥市餐饮烹饪行业协会孙跃廷秘书长即兴赋诗：

        《徽黄臭鳜鱼》

臭鳜变香最徽黄、   四味梦幻客争尝；

抗疫英雄免费吃、   安全防控为健康；

热血把关暖市场、   餐饮贡献当自强；

今晚亲历餐防事、   两壶下去添酒忙。

周晓梅董事长通过她在抗疫一线的工作，深深体会到抗疫一线医护人员的辛苦，自接到允许恢复堂食通知之日起，即决定对合肥赴湖北支援的医护人员享受免费就餐活动！

1、对抗疫英雄本人参与的餐桌（3人以上）按人均消费给予本人免单；

2、抗疫英雄本人参与的餐桌（3人以上）按原消费金额享受8.5折优惠；以此向我们的抗疫英雄致敬！

  安徽省徽菜产业发展促进会

  合肥市餐饮烹饪行业协会

     2020年4月1日